Es Xiringuito Figueretas

Es Xiringuito est situé directement sur la promenade de Figueretas, la plage de la ville située immédiatement au sud d'Ibiza Town, ce qui en fait l'un des rares bars de plage réellement accessibles à pied sur l'île. Figueretas est une plage urbaine - une bande de sable importé entre le mur de mer et l'eau, bordée de palmiers et d'immeubles d'appartements - donc personne ne vient pour la natation. Les gens viennent parce que la terrasse donne directement sur l'eau ouverte en direction de Formentera, et parce que vous pouvez y être en dix minutes depuis la vieille ville sans voiture ni taxi. L'établissement est ouvert du petit déjeuner jusqu'à tard dans la nuit : café et assiettes de petit déjeuner le matin, puis un changement à midi et demi pour un menu de burgers, de salades, de plats influencés par la cuisine mexicaine et de plats à partager, avec une carte de cocktails complète. À partir de 19 heures, il organise des événements tous les jours, avec des DJs de la maison qui transforment la terrasse en un lieu de boissons plutôt qu'en un lieu de restauration. Il est décontracté d'une manière qui devient de plus en plus rare sur la côte sud d'Ibiza, et le prix à payer est qu'il est bondé et que le sable devant est public et encombré.