Frontemare

Siculiana Marina ist ein kleines Küstendorf an der Agrigento-Küste, und Frontemare besetzt den Lungomare dort als Hybrid und nicht als Einzelzweck-Venue: ein Fischrestaurant, ein Bistro, eine Gelateria, eine Weinbar und ein ausgestatteter Strandbereich, alles unter einem Betrieb. Die Strandseite ist bewusst schlicht gehalten, Liegen und Sonnenschirme mit aufmerksamen Service und nicht viel mehr, was einem Küstenabschnitt entspricht, der niedrig gebaut und lokal geblieben ist. Der Schwerpunkt liegt auf der Küche. Die Küche ist auf frische Meeresfrüchte in der mediterranen Tradition ausgerichtet, von rohen Fischzubereitungen über gemischte Grills bis hin zu Pastagerichten, mit einer kuratierten Weinkarte dahinter. Der andere Teil des Reizes ist die Veranda über dem Wasser, die für einen Aperitif von Cocktails und Gourmet-Teilertellern genutzt wird, der auf den Sonnenuntergang abgestimmt ist, der an diesem westlich ausgerichteten Teil der Agrigento-Küste der Grund ist, um noch um 20 Uhr dort zu sein. Es ist montags geschlossen und ansonsten von 9 Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet, so dass ein einzelner Besuch vernünftigerweise den Strand, das Mittagessen, ein Gelato und das Abendessen abdecken kann, ohne sich zu bewegen.