Amante Ibiza

Amante ist kein Strandclub im Sinne von Ibiza, und genau das ist der Grund, warum die Menschen hierherkommen. Es ist in die Klippe über Sol d'en Serra gebaut, einer engen Bucht, die nur südlich von Cala Llonga an der ruhigeren Ostküste liegt, und man erreicht es über einen Schotterweg und dann einen felsigen Pfad, während sich das Meer vor einem öffnet. Die Bucht unten besteht aus Kies und Stein statt Sand, eingeschlossen zwischen zwei Felswänden, offen genug, um an einem windigen Tag eine Welle und eine Strömung zu fangen, und das Wasser ist erstaunlich klar, weil kein Sand aufgewirbelt wird. Terrassen führen die Klippenwand hinab, so dass fast jeder Tisch den Abgrund und den Horizont vor sich hat. Die Küche ist der ernsthafte Teil: moderne mediterrane Küche, die auf lokalen und biologischen Produkten basiert, mit mehr als siebzig Gerichten, die jeden Sommer geschrieben werden, und Spezialitäten, die zweimal wöchentlich wechseln. Um sie herum hat Amante eine Reihe von Dingen versammelt, mit denen sich die meisten Strandrestaurants nicht befassen, wie tägliches Yoga, Open-Air-Kinonächte und privates Dining. Die Geschäftsleitung betont offen, dass die Klippenkulisse nicht ideal für kleine Kinder ist und Familien an einem Ort platzieren wird, der ihrem Alter am besten entspricht. Buchungen für Gruppen über acht Personen erfolgen per E-Mail. Kommen Sie wegen der Kulisse und des Essens, nicht für einen Sonnentags-Tag.