Sunset Cala Conta

Sunset Ashram ligt op het lage landtong boven Cala Comte, aan de westkust van Ibiza, wat de praktische reden is waarom het bestaat: dit is een van de weinige plekken op het eiland waar je aan een tafel kunt zitten en toekijken hoe de zon recht het open water in zakt achter de eilandjes van S'Espartar en Es Bosc. Het strand beneden bestaat uit fijn, bleek zand dat onderbroken wordt door platte rotsrichels, en het water boven de zandbanken heeft een bijna ongelofelijk bleek turkoois kleurtje midden op de dag. De locatie werkt op een gesplitst systeem. Overdag is het een zelfbedieningsbalie, dus je moet in de rij staan voor sappen, salades en gegrilde gerechten en deze naar een tafel brengen of meenemen naar een parasol op het zand. Vanaf het midden van de middag verandert het in een restaurant met zitplaatsen en tafelbediening, en dat is wanneer de zonsondergang-reserveringen ertoe doen. De sfeer is meer blootsvoets-bohémien dan club: kussens, lage tafels, aangespoeld hout, een menigte gezinnen in de vroege middag die plaatsmaakt voor een langzamere, met een drankje in de hand, toeschouwer tegen 19.00 uur. Let op dat de onderneming nu handelt onder de naam Sunset Cala Conta, hoewel de oude naam nog steeds is wat de meeste mensen zeggen en wat de meeste borden en kaartvermeldingen laten zien.