Beachouse Ibiza

Beachouse ligt aan het zuidelijke uiteinde van Playa d'en Bossa, het lange, vlakke zandstrand onder Ibiza Town, ver genoeg van het lawaaierige noordelijke uiteinde, zodat de sfeer wezenlijk anders is dan alleen maar in graad. Het water bij Bossa is ondiep en warm en blijft ver uit de kust nog steeds doorwaadbaar, en dat is de reden waarom gezinnen hier terechtkomen in plaats van in het clubrijke deel. De uitstraling is bohemien in plaats van wit-en-chroom: drijfhout, textiel, lage zitplaatsen en een kleine, soek-achtige boetiek. De keuken is ambitieuzer dan de omgeving doet vermoeden, met gerechten als Siciliaanse wijnruitjesalade, op houtskool gegrilde koningskrab met yuzuboter, Formentera-lobsterlinguine en chili-limemaïskolven, dus het is een echt restaurant in plaats van een strandmenu. Wat Beachouse onderscheidt, is de programmering. De dag begint met strandyoga om half tien, loopt via ligstoelen en lunch, en dan verandert de locatie zich na donker: Maanverlichte Dinners op vrijdag en zaterdag vanaf 19.00 uur, de BOHO-ervaring op donderdagen, en LUNAR, een vollemaangathering die één keer per maand plaatsvindt. Er is een speciaal aanbod voor kinderen, Little Beachouse, wat zeldzaam is in Playa d'en Bossa. De deuren gaan elke ochtend om 10.00 uur open gedurende het seizoen.