Sunset Cala Conta

Sunset Ashram est situé sur la basse presqu'île qui surplombe Cala Comte, sur la côte ouest d'Ibiza, ce qui constitue la raison pratique de son existence : il s'agit de l'un des rares endroits de l'île où vous pouvez vous asseoir à une table et regarder le soleil se coucher directement dans l'eau ouverte derrière les îlots de S'Espartar et Es Bosc. La plage en dessous est composée de sable fin et pâle, interrompu par des plateformes rocheuses plates, et l'eau qui recouvre les bancs de sable affiche un turquoise presque invraisemblablement pâle au milieu de la journée. Le lieu fonctionne sur un système divisé. Pendant la journée, il s'agit d'un comptoir en libre-service, vous faites donc la queue pour des jus, des salades et des assiettes grillées, et vous les portez à une table ou les emmenez sous un parasol sur le sable. À partir du milieu de l'après-midi, il se transforme en un restaurant avec service à table, et c'est à ce moment-là que les réservations pour le coucher de soleil sont importantes. L'atmosphère est plus décontractée et bohème que celle d'un club : coussins, tables basses, bois flotté, une foule de familles dans l'après-midi précédant un public plus lent, avec un verre à la main, vers 19 heures. Notez que l'établissement est maintenant exploité sous le nom de Sunset Cala Conta, bien que l'ancien nom soit encore celui que la plupart des gens utilisent et qui figure sur la plupart des panneaux et des listings de cartes.