Blue Marlin

Blue Marlin est situé à l'extrémité de Cala Jondal, sur la côte sud, dans un amphithéâtre naturel de falaises basses et de pins. Le rivage ici n'est pas de sable : il s'agit de galets elliptiques lisses et gris-pigeon, usés par la mer, avec des taches de sable blanc posées devant les clubs de plage, ce qui explique pourquoi l'eau reste exceptionnellement claire et pourquoi les habitués apportent des chaussures d'eau. La baie est suffisamment profonde près du rivage pour que les canots pued venir et partir toute la journée, et Blue Marlin propose un service de bateau et d'annexe pour les invités qui arrivent en yacht, bien qu'il faille le réserver à l'avance. C'est le lieu phare de musique diurne de l'île, et le modèle est explicite plutôt que discret : les transats sont soumis à un droit de location plus un minimum de dépense, les grands lits accueillent quatre personnes et sont soumis à un minimum nettement plus élevé, et si vous ne réclamez pas votre réservation dans la fenêtre d'arrivée indiquée, vous la perdez ainsi que votre dépôt. La musique joue à l'extérieur jusqu'à 23 heures, puis se déplace à l'intérieur jusqu'à environ 2 heures du matin. La nourriture constitue l'autre moitié de l'opération, avec une cuisine sérieuse et une offre de plats crus et de sushis qui tient debout indépendamment de la bande-son. Les enfants sont les bienvenus jusqu'à 20 heures, et plus longtemps au restaurant, bien que la direction déconseille d'apporter des très jeunes enfants les jours d'événements.