Vadella Beach Bar

Cala Vadella ist eine tiefe, hufeisenförmige Bucht an der Westküste Ibizas, deren pinienbedeckte Hänge sich auf beiden Seiten schließen und einen Halbkreis feinen Sandes am Kopf der Bucht bilden. Das Wasser bleibt auch weit draußen seicht und ungewöhnlich still, was der Grund dafür ist, dass die Bucht im August mit vertäuten Booten gefüllt ist und warum Familien immer wieder dorthin zurückkehren. Der Vadella Beach Bar ist ein Teil dieser Szene, eine Terrasse auf Strandniveau, so dass man mit den Füßen mehr oder weniger im Sand isst. Er läuft als eine Küche, die den ganzen Tag geöffnet ist, und nicht nur als ein Mittagsspot: Frühstück ab dem späten Vormittag, dann ein Menü, das von Avocado-Toast und Eggs Benedict zu Gourmet-Burgern, Pasta, Salaten und Tapas führt, wobei die Küche bis in den Abend geöffnet bleibt. Die Produkte werden lokal und auf dem Markt gekauft, der Kaffee ist Arabica, und das Hausgetränk ist eine Sangria, die mit Cava anstelle von Rotwein zubereitet wird. Die Bestellung erfolgt am Tisch per QR-Code, und es ist auch möglich, Essen mitzunehmen, wenn man lieber direkt auf dem Sand essen möchte. Er ist dienstags geschlossen, was Besucher, die annehmen, dass Ibizas Strandlokale sieben Tage die Woche geöffnet sind, überrascht. Da er nach Westen ausgerichtet ist, ist die Sonnenuntergang die Hauptattraktion des Abendessens.