Shellona

Shellona brachte einen griechischen Akzent nach Pampelonne und es stellt sich heraus, dass dies dem Ort gut zu Gesicht steht. Das Original befindet sich in Saint Barths und die Niederlassung in Ramatuelle verpflanzt die gleiche Idee auf den weichen Sand der Bucht unterhalb von Ramatuelle: rohes Holz, Seile, Farbtöne von Treibholz und Tische, die nah genug am Wasser aufgestellt sind, dass das Meer den größten Teil der Dekoration übernimmt. Der Grund, um hier zu reservieren, ist das Essen. Der Executive Chef Yiannis Kioroglou baut eine Speisekarte rund um das Teilen auf, mit Grills und Marinaden im Zentrum, die Aromen aus den Kykladen und der Amalfi-Küste ziehen, anstatt aus dem Standard-Repertoire der Riviera. Es handelt sich um großzügiges, kräuterreiches Essen, das dafür gedacht ist, über drei Stunden hinweg gepickt zu werden, anstatt in einem Durchgang gegessen zu werden. Ab dem späten Nachmittag steigt das Volumen. Shellona bietet live-Bands und internationale DJs über die gesamte Saison hinweg, mit einem Sound, der näher an Ibiza und Mykonos als an Saint-Tropez liegt, und das Mittagessen gleitet zuverlässig in eine Nachmittagsparty, ohne dass jemand den Übergang ankündigt. Liegen und Betten sind auf dem Sand vor dem Restaurant verfügbar. Wenn Sie das Pampelonne-Erlebnis mit einer Soundtrack und Essen möchten, das tatsächlich eigenständig und nicht nur eine Wiederholung der gleichen Meeresfrüchte-Platte ist, ist dies die richtige Wahl aus der Reihe.