Restaurante Cala Salada

Cala Salada is een kleine baai in de vorm van een hoefijzer aan de westkust ten noorden van Sant Antoni, bereikbaar via een steile, door pijnbomen omzoomde weg, met lichtgekleurd zand, helder ondiep water en een verspreiding van oude vissershutjes langs een van de zijden. Het restaurant is het enige substantiële gebouw aan de baai en exploiteert zowel de ligstoel- en parasolverhuur op het zand als de keuken, waardoor het strand in de hoogzomer meer kan lijken op een ligstoelveld dan op een wilde baai. Het eten is rechttoe rechtaan Mediterraanse strandkeuken met een focus op vis en rijst, geserveerd op een terras boven het water. Het meest praktische dat je moet weten, is de toegangsregel: tijdens de piekmaanden is de toegangsweg naar de baai tussen het late ochtend en het late middag voor het algemene verkeer gesloten, en alleen taxi's, motorfietsen, houders van een blauwe badge en mensen met een restaurantreservering worden doorgelaten. Iedereen anders parkeert bovenaan en loopt naar beneden. Dat maakt een reservering hier niet alleen een tafel, maar ook een parkeerplaats, en dat is de reden waarom het restaurant de moeite waard is om voor te plannen in plaats van zomaar binnen te lopen. De aangrenzende baai, Cala Saladeta, is alleen te voet over de rotsen bereikbaar.