Montgo di Bongo

Il sito si trova sul lato del mare di Avenida del Mediterraneo, la striscia che corre tra il porto di Javea e l'Arenal lungo la spiaggia di Primer Muntanyar. Il concetto è quello di un unico locale che cambia carattere nel corso della giornata, piuttosto che un ristorante con orari fissi, con la colazione e il servizio diurno che lasciano il posto alla cena e a un bar per cocktail di notte. La cucina combina piatti valenciani come paella e frutti di mare con una carta più ampia influenzata dal Mediterraneo e dall'Africa settentrionale. Il locale organizza anche eventi speciali durante la stagione, annunciati sui suoi canali. Si tratta di un'operazione stagionale e il sito web riporta un avviso di chiusura per la stagione al di fuori dei mesi estivi. Le prenotazioni e il menu attuale sono disponibili sul sito web.