Miramar Plage

Miramar est situé à l'extrémité est de la Croisette, sur le sable entretenu que Cannes ratisse plat chaque matin, avec les îles de Lerins qui se profilent bas sur l'horizon et les collines de l'Esterel qui prennent une teinte rose derrière la baie à la fin de l'après-midi. L'eau est calme et peu profonde sur une bonne distance, suffisamment protégée pour que la natation soit facile même pour les nageurs les moins expérimentés, et un sauveteur qualifié est en service d'avril à octobre. L'installation se divise en deux parties. Il y a des rangées de transats sur le sable, et il y a un ponton privé surélevé qui s'avance sur l'eau, où les transats bénéficient de la brise et d'une vue ininterrompue le long de la promenade maritime. Les places sur le ponton sont celles que les gens demandent, et elles sont facturées séparément. La cuisine mise autant sur la mise en scène que sur les ingrédients : un bar de fruits de mer crus, des poissons entiers, de la viande flambée à la table, et une carte des vins comprenant plusieurs centaines de références. Ce qui distingue réellement Miramar de ses voisins de la Croisette, c'est qu'il ne ferme pas au coucher du soleil. Le service de dîner se poursuit tout l'été avec des sets de DJ et des spectacles live, et l'établissement reste ouvert jusqu'à minuit, ce qui permet de passer directement d'une journée de plage à une soirée sans avoir à changer de lieu. En dehors des mois d'été, il revient à un service de jour uniquement, mais à la différence de la plupart des établissements de Cannes, il reste ouvert toute l'année.