Callao

Callao se encuentra en la bahía de Kalami, que forma parte del tramo de la costa nordeste que a menudo se comercializa como la Riviera de Corfu. El diseño es de planta abierta y al aire libre, con zonas de asientos comunes e individuales situadas detrás de una sección de playa con tumbonas y sombrillas. La cocina es mediterránea con ingredientes corfiotas, mariscos y ensaladas, que se preparan en una cocina abierta con una parrilla de cerámica Kamado, y el local enumera a Iosif Sikianakis como chef ejecutivo. El servicio funciona todo el día, desde aperitivos de playa hasta la cena, con horarios publicados de 10:00 a 24:30. El local ofrece un servicio de traslado en barco, lo que es importante aquí porque gran parte de esta costa es más fácil de alcanzar por agua. Kalami es una pequeña bahía de guijarros con aguas claras y profundas, y no cuenta con grandes desarrollos turísticos.