Jockey Club Salinas

Der Jockey Club befindet sich seit den frühen 1990er Jahren am Strand von Ses Salines und hat mehr von seinem ursprünglichen Charme bewahrt als die meisten seiner Nachbarn. Er liegt mittig am Strand auf der langen, sanft geschwungenen Bucht mit feinem, weißem Sand innerhalb des Naturschutzgebiets Ses Salines, mit den Salzgewinnungsanlagen im Hintergrund und dem Wasser, das sanft abfällt und warm sowie klar bleibt. Der Tag beginnt hier wirklich früh nach Ibiza-Maßstäben - die Türen öffnen um neun Uhr, was bedeutet, dass man auf dem Sand frühstücken kann, bevor der Strand voll wird, und es ist einer der wenigen Orte auf diesem Abschnitt, an dem das möglich ist. Neben dem mediterranen Restaurant gibt es eine Fruchtbars, in der Smoothies, Säfte und frische FruchtTellern angeboten werden, einen Cocktailservice, der bis zu den Liegen geht, und einen kleinen Bekleidungsladen. Das Publikum ist breit gefächert: Familien und frühe Schwimmer am Morgen, ein lauterer und vielfältigerer Strandbesucher durch den Nachmittag, und das Abendessen wird bis Mitternacht während der Sommermonate serviert. Die Küchenzeiten verlängern oder verkürzen sich je nach Saison, schließen eine Stunde früher in den Übergangsmonaten Mai und Oktober als in der Hochsaison. Der Club schließt für den Winter und öffnet wieder Ende März.